Bánh nướng xốp chuối sô cô la Paleo

Bánh nướng xốp chuối sô cô la thơm ngon, đậm đà và có vị chua thanh nhất được làm từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như bột hạnh nhân và dừa.

Đối với bản thu âm, tôi hoàn toàn không thuộc nhóm nhạc cổ điển. Tôi đang gắn bó với việc cắm trại dựa trên thực vật nhưng tôi nghĩ nướng bánh mì theo kiểu Paleo thật tuyệt vời. Mặc dù tôi không bao giờ có thể từ chối một chiếc bánh mì hoặc bánh sừng bò tươi, nhưng tôi luôn cố gắng tránh xa bột mì trắng và đường 99%. Chúng thực sự không có gì tốt và hiện nay có rất nhiều lựa chọn thay thế bổ dưỡng - bột yến mạch, bột hạnh nhân, bột hạnh nhân, bột dừa, bột quinoa…

Người bóc chuối dễ thương nhất đất. Nhưng thực sự.

Power season 2 ngày phát sóng

Hôm nay người thợ làm bánh nhỏ ngon tuyệt và tôi quyết định làm một số bánh nướng xốp chuối trong khi chị lớn đang ở trường. Chúng tôi quyết định cho một ít cacao thô vào và tôi quyết định dùng bột hạnh nhân thay vì bột mì. Mạo hiểm, nhưng thành công. Và sử dụng Lily’s Sweets khoai tây chiên có nghĩa là không thêm đường.

Kết quả là những gì tôi nghĩ những người thợ làm bánh thực sự sẽ gọi là “bánh ngọt” - nhưng điều đó nghe thật ngớ ngẩn và giả tạo. Nó ẩm và giống như bánh / cupcake-ish. Giống như bánh muffin chuối, chỉ có sô cô la.

Những chiếc bánh nướng xốp nhanh chóng này có thể được đánh bông nhanh chóng tất cả trong một bát. Bột của chúng tôi đã sẵn sàng trước khi lò hoàn thành làm nóng sơ bộ. In hoặc Ghim để lưu và thực hiện vào cuối tuần!

Thành phần

• 3 quả chuối rất chín
• 2 thìa dầu dừa hoặc bơ đun chảy
• 1/3 cốc mật ong hoặc xi-rô cây phong
• 1 giọt stevia lỏng * (hoặc thêm 2 thìa mật ong)
• 1 quả trứng
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1 chén hạnh nhân (tôi đã dùng Trader Joe’s)
• ¼ chén bột dừa (nếu không có bột dừa, bạn có thể cho 2/3 chén bột mì hoặc bột mì nguyên cám)
• 1/3 cốc bột cacao
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1/4 cốc vụn sô cô la nhỏ, cộng với 1 muỗng canh, chia nhỏ (Lily's khuyên dùng)

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 350 độ F. Lót một hộp thiếc muffin bằng các tấm lót.
2. Cho chuối đã bóc vỏ vào bát của máy trộn. Đánh cho đến khi nhuyễn mịn.
3. Thêm dầu, mật ong, cỏ ngọt, trứng và vani, và tiếp tục đánh ở mức trung bình cho đến khi kết hợp tốt. Thêm bột hạnh nhân, bột dừa, ca cao, muối nở và bột nở vào và đánh ở mức thấp cho đến khi kết hợp tốt. Khuấy ¼ cốc sô cô la chip. Múc bột vào các lớp lót muffin đã chuẩn bị. Rắc vụn sô cô la còn lại.
4. Nướng 18 phút hoặc cho đến khi sạch tăm. Những chiếc bánh nướng xốp này tốt nhất nên được phục vụ khi còn ấm.

Ghi chú

Lựa chọn thuần chay:

www abc com bệnh viện đa khoa

• Sử dụng cây phong hoặc xi-rô dừa thay vì mật ong.
• Để thay thế 'trứng' thuần chay, hãy khuấy 1 thìa bột lanh với 3 thìa nước ấm.
• Hãy chắc chắn sử dụng sô cô la chip thuần chay.

Tùy chọn không chứa Gluten:

• Đảm bảo rằng vụn sô cô la không có gluten.

Thông tin dinh dưỡng: