Công thức sốt Tahini

Công thức sốt tahini nhanh chóng và dễ dàng này chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và kết hợp với nhau trong 5 phút. Sốt Tahini quảng cáo rất nhiều hương vị và độ kem sang trọng cho món falafel, bì, salad và rau.

Tôi đã mua sốt tahini kem từ Trader Joe’s trong nhiều năm. Tôi thêm nó vào bì cuốn falafel, bánh mì kẹp rau, salad đậu gà và thực sự là bất cứ thứ gì có thể sử dụng thêm một chút hương vị và độ béo ngậy. Cuối cùng tôi đã quyết định làm nước sốt tahini của riêng mình và rất vui vì tôi đã chuyển đổi.

Sốt tahini tự làm thật dễ dàng. Chỉ mất chưa đến 5 phút để cho một vài nguyên liệu đơn giản vào bát và đánh đều.

Sốt Tahini là món ăn thuần chay, không chứa gluten và nhạt. Nếu bạn bị dị ứng với gluten, hãy nhớ kiểm tra nhãn tahini, vì mặc dù hạt mè không chứa gluten nhưng chúng có thể bị nhiễm khuẩn trong quá trình chế biến.

Tôi luôn có một lọ tahini trong tủ hoặc tủ lạnh để tôi yêu thích Sốt xà lách chanh Tahini . Tôi có thể ăn món salad lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải đó mỗi ngày. Một trong những điều tôi thích ở nước sốt đó và nước sốt tahini này là nó không cần thêm dầu.

Tahini là gì '>

Nó giống như bơ hạt nhưng được làm bằng hạt mè xay. Tahini là một thành phần phổ biến trong nấu ăn Địa Trung Hải và Trung Đông. Nó cũng là một thành phần chính trong hummus, vì vậy bạn biết nó phải là một thứ gì đó đặc biệt. Trong khi tahini có hương vị mạnh hơn và đôi khi hơi đắng, nó cũng có thể được sử dụng trong các công thức nấu ăn ngọt. Kiểm tra những Bánh quy gừng Tahini hoặc những Bánh quy sô cô la Tahini . Trong công thức sốt tahini dễ làm này, tahini được làm mỏng và tán nhuyễn với nước cốt chanh tươi và nước. Nó có thêm hương vị từ tỏi. Trong khi tôi sử dụng tỏi tươi bằm nhuyễn, bột tỏi cũng hoạt động tốt. Bạn có thể thử nghiệm với các hương vị khác. Thì là sẽ là một cách tuyệt vời để thêm hương vị cá kèo tươi. Nếu bạn thích ăn cay, hãy thêm một chút ớt cayenne.

Cách sử dụng nước sốt Tahini

Cách yêu thích của tôi để sử dụng sốt tahini là với falafel, thường có thể sử dụng thêm một số hương vị và độ ẩm. Tôi làm một mẻ falafel khổng lồ và giữ chúng trong tủ đông, lấy một ít ra làm bánh pitas cho bữa trưa. Tôi nhét vào túi bánh pita hoặc một miếng bánh mì dẹt lavash với càng nhiều rau xanh càng tốt, hành tím sống, cà chua, dưa chuột và falafel. Để có bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng và dễ dàng, hãy thử Dễ dàng bọc Falafel . Sau đó rưới nước sốt tahini mơ kem đó lên khắp. Sốt tahini cũng rất ngon khi trộn với quinoa Bát phật .

Sốt Tahini là tuyệt vời đối với hầu hết các loại rau. Mưa phùn trên quả bơ và cà chua '>

Cách cuối cùng tôi sử dụng nước sốt tahini trong tuần này là món khoai lang nướng nhồi đậu gà, hành tím và cà chua.

Cách sử dụng sốt tahini yêu thích của bạn là gì? Tôi hy vọng sẽ cập nhật bài đăng này khi tôi khám phá ra những cách mới thú vị để sử dụng nó.

Cách làm nước sốt Tahini

Thành phần

• 1/4 cốc tahini khuấy đều
• 3 thìa nước cốt chanh tươi
• 1 nhánh tỏi, băm nhuyễn hoặc 1/8 thìa cà phê bột tỏi
• 1/2 thìa cà phê muối
• nhúm hạt tiêu đen mới nứt
• 4 muỗng canh nước
• Nhúm thìa là (tùy chọn)
• 1 thìa rau mùi tây tươi cắt nhỏ (tùy chọn)
• 1 nhúm ớt cayenne (tùy chọn)

Hướng dẫn

1. Cho tahini, nước cốt chanh, tỏi, muối và hạt tiêu vào bát hoặc lọ nhỏ. Đánh bông trong nước cho đến khi bạn đạt được độ sệt mong muốn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm thìa là hoặc mùi tây. Thêm ớt cayenne để thêm nhiệt.
2. Thưởng thức nước sốt tahini của bạn trên falafel, salad, bì và rau.

Thông tin dinh dưỡng: