Đào nướng với bột yến mạch chiên giòn

Đào nướng nhồi với lớp trên cùng giòn không chứa gluten là một món tráng miệng mùa hè dễ dàng và ngon miệng. Những quả đào này giống như những quả đào giòn.

Đó là mùa đào, và đó là một mùa tuyệt vời! Sản phẩm mùa hè vốn dĩ rất ngon, nhưng nếu tôi đang làm thứ gì đó với nó, đó thường là trái cây giòn. Đào cổ điển Crisp , Cherry Crisp , Dâu Đại hoàng Crisp và quả việt quất giòn là một vài mục yêu thích của tôi.

Một vài năm trước, tôi đã tạo ra công thức này cho Bánh đào nguyên con riêng lẻ , điều đó thực sự thú vị và độc đáo. Vấn đề là, những ngày này tôi thực sự thích khoai tây chiên giòn hơn là bánh nướng hoa quả. Công thức dễ làm cho món đào nướng nhồi với lớp trên cùng là hạt và yến mạch giòn giòn này dễ làm hơn so với bánh toàn đào, và nhẹ hơn rất nhiều nếu không có lớp vỏ bánh ngọt. Công thức đào nướng này có vị ngọt tự nhiên, không chứa gluten, thuần chay và cũng rất dễ làm món ăn nhẹ.

mùa tốt nhất của buổi trình diễn làm bánh ở Anh

Mùa hè chợ nông sản là một nơi hạnh phúc. Tôi đã nói điều này trên Instagram , nhưng tôi nghĩ sẽ rất khó để rời khỏi chợ nông sản với tâm trạng cáu kỉnh. Nó thật sống động, đầy màu sắc và hạnh phúc.

Cuối tuần trước, chúng tôi đã lấp đầy giỏ của mình với hummus địa phương, dầu ô liu địa phương, cà rốt, đậu Hà Lan, dâu tây, cam, mâm xôi đen, dưa chuột, mận, mơ và đào.

Các cô gái và tôi đã xem qua phần thưởng thức công bằng của chúng tôi về đào và mơ trước khi trở về nhà. Chúng rất ngọt ngào và ngon ngọt mà chúng tôi không thể cưỡng lại được. Những quả đào mà chúng tôi không tiêu thụ gần như ngay lập tức, chúng tôi đã biến thành những quả đào nướng của chúng tôi.

Topping chiên giòn thuần chay không chứa gluten

Loại topping trái cây giòn này được chuyển thể từ Grain Free của tôi Dâu Đại hoàng Crisp . Yến mạch, bột hạnh nhân, quả óc chó, đường dừa và bơ thuần chay cùng với một vài nhịp của máy xay thực phẩm. Đối với phiên bản không có hạt hoặc không có hạt, hãy thoải mái sử dụng dừa vụn thay vì yến mạch. Tôi sử dụng bơ thuần chay của Miyoko nhưng Earth Balance hoạt động tốt. Một chút muối biển thực sự có thể mang lại tất cả hương vị.

Phần topping vụn rất ngon nên tôi phải nếm thử một chút ngay. Tiếp theo chúng ta sơ chế đào.

Đào nướng

Mơ cũng có tác dụng trong công thức này! Hãy chọn những quả đào vừa chín tới và không quá mềm. Công thức này rất đơn giản nhưng chất lượng của đào mới thực sự quan trọng. Tôi thích khi tôi cắt đôi quả đào và chúng kéo ngay ra khỏi hố, tạo ra không gian hoàn hảo cho lớp trên cùng. Trong thực tế, điều đó không phải lúc nào cũng xảy ra.

sức mạnh chương trình truyền hình ma

Nếu các nửa quả đào của bạn không dễ tách rời, hãy cắt xung quanh hố. Bạn có thể thấy sự khác biệt trong bức ảnh trên. Quả đào bên trái có một khoảng trống là hố và quả đào bên phải đã được khoét xung quanh hố. Công thức này hoạt động theo cả hai cách.

Đặt đào vào đĩa nướng và phủ hỗn hợp vụn lên trên. Nướng cho đến khi vàng nâu và đào rất mềm. Quá trình này mất khoảng nửa giờ. Hãy để ý những điều này để đảm bảo lớp phủ giòn không bị cháy.

Đào nướng với lớp trên cùng vụn, bơ, yến mạch và hạt rất thú vị và ngon miệng cho mùa hè. Công thức món tráng miệng đơn giản này sẽ rất đẹp cho bữa tiệc tối, nhưng cũng đủ dễ để dùng cho bữa tối trong tuần.

Tôi thích nhất là những quả đào nướng này được phục vụ ấm với kem vani. Tôi đã sử dụng Dừa Bliss nơi đây. Vì hoa oải hương của chúng tôi đang nở rộ nên tôi cũng đã thêm một vài bông hoa vào.

học viện ô dù mùa giải mới

Thành phần

• 4 quả đào vừa chín tới
• 1/2 chén bột hạnh nhân
• 1/3 chén yến mạch cuộn (được chứng nhận không chứa gluten)
• 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ
• 1/4 cốc đường dừa
• 1/4 thìa muối biển
• 2 thìa bơ thuần chay như Miyoko’s (hoặc dầu dừa)
• 1 thìa siro phong

Hướng dẫn

1. Làm nóng lò ở 375 độ F.
2. Cho bột hạnh nhân, yến mạch, quả óc chó, đường dừa, muối, bơ và xi-rô cây phong vào bát của máy xay thực phẩm. Xung để kết hợp.
3. Cắt đôi quả đào và bỏ phần rỗ. Nếu chúng không tách ra dễ dàng, hãy cắt đôi xung quanh hố.
4. Đặt các nửa đào đã cắt mặt lên vào đĩa nướng. Cho đào lên trên với hỗn hợp vụn.
5. Nướng cho đến khi vụn bánh có màu vàng nâu, và đào rất mềm và mọng nước, khoảng 25 phút. Kiểm tra sớm và phủ giấy bạc nếu thấy quá nâu. Phục vụ ấm áp với kem.

Ghi chú

Lựa chọn không có hạt: sử dụng dừa vụn thay vì yến mạch.

Thông tin dinh dưỡng: